Bei Unishore Workwear finden Sie ein umfangreiches Sortiment Kochkleidung. Da wir neben der Produktberatung auch nützliche Tipps und Fakten mit Ihnen teilen möchten, haben wir uns für Sie auf die Suche nach den „Geheimnissen der Kochkleidung“ gemacht. Heute teilen wir unsere Erkenntnisse mit Ihnen.
Kochjacke
Wissen Sie, warum eine Kochjacke Kochjacke heißt? Ob Sie es glauben oder nicht, wir haben uns wegen dieses Geheimnisses einen Radiobeitrag angehört
von Alarm-Awake von Omroep Max. In diesem Auszug erläutert Carolina Verhoeven, kulinarische Ethnologin und Gründerin des Academy of Culinary History erklärt, dass dies eigentlich ganz einfach ist. Die Antwort liegt in der Geschichte der Jacke.
In der Vergangenheit a Kochjacke Hergestellt aus einer doppelten Baumwollschicht, um den Koch vor der Hitze des Herdes zu schützen. Die Doppelwand galt auch als Doppelrohr. Darüber hinaus bedeutet das französische Wort „Bluse“ auch „Staubmantel“. Aufgrund des Doppelmantels und des Namens wurde das Wort in „Kochjacke“ umgewandelt.
Patte und Knöpfe einer Kochjacke
Heutzutage gilt die Klappe einer Kochjacke als modisches Element. Früher (und das ist natürlich immer noch möglich) wurde die Klappe vorne bei Flecken umgeschlagen und mit den Knöpfen wieder gesichert. So sieht Ihre Kochjacke schnell und einfach wieder gepflegt aus.
Neben der Sicherung der Klappe hatten die Knöpfe noch einen weiteren Zweck: Sie zeigten oft den Dienstgrad des Kochs an. Je mehr Knöpfe, desto höher der Rang in der Küchenbrigade.
Kochmütze
Heute kann man das Hoch sehen Kochmütze nicht mehr so oft. Doch ursprünglich entsprach die Länge der Kochmütze der Anzahl der Knöpfe: Je höher die Mütze, desto höher der Status.
Darüber hinaus hat eine Kochmütze auch Falten. Auch diese waren in der Vergangenheit nicht ohne Grund enthalten. Jede Falte stellte die Anzahl der Gerichte dar, die man mit Eiern zubereiten konnte. 100 Falten bedeuteten also 100 Schalen.
Das Argument für den Einsatz einer Mütze ist heutzutage vor allem die Gewährleistung der Hygiene in der Küche und nicht die eines Statussymbols. Deshalb sehen wir heute statt der hohen Kochmützen vor allem praktische, schicke Kochmützen in kleinerer Größe.
Binden Sie die Schürze fest
Der schuften wird oft falsch geknotet. Offiziell sollte der Knopf der Schürze nicht sichtbar sein, oft ist der Knopf jedoch zu sehen
Setz dich einfach hin. Natürlich möchten Sie, dass die Schürze richtig sitzt, aber der Trick besteht darin, die Schürze nicht zu fest zu binden.
Wie gehen Sie vor, um den Bund fürs Leben zu schließen? Stellen Sie sicher, dass über dem Kabel etwa 5 cm Platz sind, damit Sie es umklappen können. Anschließend über die Kordel ziehen und nach außen verknoten. Dadurch erhält man einen sauberen Doppelrand ohne Knopf oben. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie die Schaltfläche unten platzieren. C'est ça!
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Besticken oder Bedrucken der Kleidung Ihres Kochs
Kochkleidung mit aufgesticktem oder bedrucktem Logo wirkt professionell, ist wiedererkennbar, repräsentativ und trägt zu einem starken Image bei. Unishore Bedrijfskleding verfügt über jahrelange Erfahrung im Besticken und Bedrucken von Kochkleidung und anderer Firmen- und Arbeitskleidung. Wissen Sie mehr? Nehmen Kontakt an oder fordern Sie eines an Zitat An.